Aplausos y palabras de agradecimiento resonaron mientras los valientes agentes del Cuerpo de Bomberos de Jipijapa desfilaban, conmemorando su día nacional.

Durante este emotivo acto, la alcaldesa, la Dra. Ángela Plúa, junto con los concejales de Jipijapa, los acompañaron en su recorrido por las principales calles del cantón y destacaron su admirable labor.

Fue su primera vez y quedó fascinado. El protagonista hizo lo suyo y lo llenó de placer.

Pero no piense mal. El dueño de la fiesta era el ceviche. Y claro, no cualquier ceviche, sino el mejor del mundo: el de Jipijapa.

Ese toque que lo hace especial, el aguacate, pero sobre todo la salsa de maní, hizo que Esteban Martínez solo asiente, sin decirlo, pero dándole la razón a la razón de lo que todos ya le habían anticipado.

Esteban fue generoso. Trajo a los suyos, a su familia, de Cuenca, que están de visita por las playas manabitas y decidieron asistir juntos al Festival del Ceviche y sacarse “la pica”.

En sí, 22 propietarios de cevicherías del cantón demostraron lo que mejor saben hacer para deleitar paladares en la plazoleta del parque central de Jipijapa, donde se desarrolló el evento, que tuvo gran aceptación y asistencia del público. De hecho, sobrepasó las expectativas, a tal punto que tuvieron que todos tuvieron que sacar sus reservas para continuar atendiendo a los comensales.

La alcaldesa de Jipijapa, Angela Plúa, visitó a cada uno de los stands, reiterándoles que el objetivo principal de todas las actividades programadas por las fiestas octubrinas fueron pensadas para fortalecer la economía y darle impulso al comercio local.

Para muchos jipijapenses, una noche de verbena es un viaje al pasado, como mencionó Carla Muñiz. Para ella, es una oportunidad de revivir esas vestimentas coloridas y clásicas que solían usar las mujeres, así como los hombres con sus guayaberas y sombreros de paja toquilla.

Este evento, que formó parte de las actividades en conmemoración de los 203 años de Independencia de Jipijapa, no solo permitió disfrutar de las vestimentas antiguas; ciudadanos como Marcos López, de la ciudadela La Fae, también cantó y disfrutó al escuchar a los niños y jóvenes que mostraron su talento en el escenario.

Desde la Alcaldía, buscamos fomentar la cultura local y el amor por nuestra historia y raíces

La belleza de nuestras soberanas iluminó el escenario de El Bailazo, dónde se realizó la Proclamación de Inés Ortiz Rodríguez, reina de Jipijapa.

Asimismo, Leidy Valeria Zavala Chong, Reina del Café; Adriana Maybe Castro Ávila, Srta. Independencia y Dayana Mayte Reyes Menoscal, Srta. Turismo.

La alcaldesa Angela Plúa, fue la encargada de ubicar la corona a la nueva soberana.

Mientras que Angeline Veliz, reina saliente, se despidió con un emotivo mensaje.

Luego del acto galante, las reinas y autoridades disfrutaron junto a la ciudadanía del gran concierto bailable internacional, en homenaje a los 203 años de Independencia de nuestro cantón.